Arriva la prima birra Stone made in Europe

Stone Brewing, uno dei maggiori birrifici craft degli Stati Uniti, sbarca finalmente in Italia con le sue birre europee. Mi spiego meglio: dal 7 dicembre - presentate in anteprima in alcuni locali d'Italia, e di tutta Europa - si potranno bere le prime birre firmate Stone ma realizzate nel continente europeo, piu' precisamente nello stabilimento di Marienpark a Berlino, il cui progetto prevede anche un ristorante farm-to-table e uno spaccio aziendale. Tra le birre realizzate da Stone Berlin ci sono anche le famose Arrogant Bastard e Stone IPA.

Era una notte buia e tempestosa...

   racconto semiserio di una cena al Combal.0 durante il Salone del Gusto 2012

 

  
Premessa: non ho voglia di fare una "recensione" seria del Combal.0, cosi' come non avevo voglia di andare a cena "per lavoro" ma solo di passare una bella serata con amici. E cosi' e' stato!

Torino dentro e fuori il Salone del Gusto

Ce l'ho fatta, pare. Sono sopravvissuta (malconcia, ma viva) anche a questo Salone del Gusto (e Terra Madre), il terzo della mia vita e il primo da espositrice. Anzi, da espositrice/visitatrice/giornalista, il che vuol dire fatica tripla anche senza fare niente di particolare. Manco fossi WonderWoman (e senza cabina telefonica) ho passato 5 giorni a fare avanti e indietro a velocita' supersonica tra lo stand di Birra del Borgo, la Piazza della Pizza e i tantissimi stand presenti, a salutare amici vecchi e nuovi, assaggiare e fare acquisti. La cosa piu' bella, senza retorica, e' stato incontrare tantissimi amici, alcuni praticamente certi e altri del tutto inattesi. La cosa piu' brutta e' stata aver vissuto pochissimo Torino - nonostante alcune temerarie uscite serali - una citta;' che mi ha sempre affascinato e dove in un lontano passato avrei voluto vivere. Altra cosa piuttosto seccante, capitare al Salone - e per di piu' in uno stand di birra artigianale! - nel mio periodo di disintossicazione dal glutine. Quindi, niente birra e niente pizza, sotto gli occhi sconcertati di quelli che mi hanno visto seguire almeno 6 seminari sulla pizza senza assaggiarne nemmeno una!