Si viaggiare.. le mie 5 mete preferite, tra cibo e non solo

Qualche tempo fa ero stata "nominata" da Pastabites per partecipare a una sorta di catena/concorso online: il compito da portare a termine consisteva nel pubblicare un post sulle mie "top 5 (food) travel destinations", vale a dire sulle mie cinque mete preferite nel mondo, dove sono stata e dove vorrei tornare (e torno) sempre volentieri, e nominare altri cinque blog che proseguano - se lo desiderano - la "catena". In palio, un iPhone6 ma sinceramente non e' per quello che partecipo: per me parlare di viaggi e' un invito troppo allettante per resistere.
Metto in pratica soltanto adesso, perche' caso ha voluto che quando sono stata nominata mi trovassi nei Paesi Baschi per partecipare a un congresso gastronomico, e quando - pochi giorni fa - ho riceuto il "reminder" per partecipare alla cosa, fossi invece in giro tra Friuli Venezia Giulia e Slovenia. Non posso quindi esimermi dal citare almeno i primi due paesi tra le destinazioni o localita' che amo in modo particolare per i paesaggi, le persone, l'atmosfera e - naturalmente - il cibo.

Sapori d'Oriente 2 / Vietnam

Decidiamo di entrare in Vietnam via fiume, ovvero percorrendo il confine tra Phnom Pehn e Chau Doc sul Mekong. Mi aspettavo grandi emozioni dal Fiume dei Nove Draghi, e grandi sorprese culinarie dal paese piu' turistico dell'Indocina. Invece ho trovato un paese  un po' anonimo, con posti bellissimi tenuti male e citta' moderne, divertenti e caotiche quanto basta, ma senz'anima.

Sapori d'Oriente 1 / Cambogia

frutta esotica al mercato

Devo fare due premesse prima di iniziare il racconto gastronomico del mio ultimo viaggio (sono appena tornata) in Cambogia e Vietnam.
1) Il mio primo viaggio e' stato in Thailandia, di cui ricordo - sono passati esattamente 32 anni - i mercati galleggianti, l'Irish Coffee (guardato, non bevuto ma probabilmente assaggiato) preparato al bar dell'hotel e il fatto che gia' all'epoca preferissi una grigliata di carne alla cucina orientale; 2) il mio primo ricordo "gourmet" invece risale ad un viaggio in Kenia, l'unico in cui sia dimagrita in tutta la mia vita a causa della pseudocucina italiana proposta nei villaggi dove soggiornavamo; ma che meraviglia la scoperta dell'aragosta alla thermidore (con la besciamella, una zozzeria che oggi probabilmente mi rifiuterei di mangiare, ma quanto era buona!!) sulla spiaggia di Watamu, per non parlare dello chiccosissimo ristorante di Nairobi dove mio padre ci porto' quando sapemmo che il nostro volo era rimandato di circa 20 ore, e dove scoprii la meraviglia del cestino dei panini caldi con il burro alle erbe.