Si lo so che il detto prevederebbe una mela, ma non e' stagione e poi con il caldo vuoi mettere un bel pompelmo fresco e succoso...Scherzi a parte, che mangiare un pomplemo al giorno per almeno due settimane possa notevolmente migliorare l’aspetto e il benessere lo dice una recente ricerca made in Uk, commissionata dalla South African Citrus Growers Association (CGA) e pubblicata il 9 luglio su The Grocer.Lo studio si è svolto tra il 28 aprile e il 6 giugno 2011, ed è accompagnato da una campagna che evidenzia soprattutto la naturale dolcezza delle varietà moderne di pompelmo, in particolare il pompelmo rosa Star Ruby. Si tratta di una varieta frutto di mutazione naturale originaria del Texas(fu “scoperta” per la prima volta che cresceva su una pianta “balia” di pompelmo negli anni ‘30 a San Benito).I ricercatori hanno chiesto a 65 donne di giudicare il loro aspetto e il loro benessere generale – inclusi pelle, capelli, peso, capacità di concentrazione e livello di energia – prima e dopo la “cura pompelmo”.I risultati mostrano aumentati livelli di concentrazione (giudicata “eccellente o molto buona” dall’80% del campione rispetto al circa 40% pre-cura), maggiore energia (eccellente per il 67.7% rispetto al 18.4%), una pelle piu’ bella (l’81% ha notato un miglioramento nelle due settimane), capelli piu’ sani (per il 72.3%), perdita di peso (per il 58.5%). Inoltre, oltre il 70% delle intervistate ha dichiarato di sentirsi meglio con il proprio corpo e di essere piu’ a proprio agio con il suo corpo, e il 75.4% delle partecipanti all’esperimento ha dichiarato che avrebbe continuato a mangiare pompelmo tutti I giorni.Molto contento dei risultati, ovviamente, Justin Chadwick, CEO della Citrus Growers Association ofSouthern Africa (CGA) che ha detto: "Sono risultati entusiasmanti che daranno alla gente altri buoni motivi per mangiare più pompelmo”.Sarà pure marketing, ma io corro a fare una scorta di pompelmi!Food facts: il pompelmo è una fonte eccellente di vitamina C, potassio e fibre.Inoltre, non ha ne’ grasso ne’ colesterolo (e vorrei vedere). Metà pompelmo contiene circa 60 calorie.Per info: http://www.sagrapfruitchallenge.com
ok, è buono, soprattutto quelo rosa....ma tu mi assicuri che lo posso mangiare comodamente col cucchiaino come si vede in questa foto? no, perchè il motivo per cui io non lo mangio è che è scomodo da sbucciare....poi ha gli spicchi grandi...se li mordi "esplodono" mille gocce ovunque....me lo fai vedere il filmato del cucchiaino così imparo? :-)
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