Arte e cucina a Roma: Raul Natividad e Lulu' Nuti al Nido del Pettirosso

Arte e gastronomia si incontrano sempre piu' spesso. Dopo aver scritto su uova di Pasqua ispirate ai grandi artisti - a breve su Gazza Golosa - mi arriva la notizia di una cena molto interessante organizzata per venerdi 25 marzo a Roma, al Nido del Pettirosso, il bistrot di proprieta' di  Patrick Torti, appassionate d'arte, in cui i prodotti tipici della Valle di Comino si fondono con risonanze della tradizione francese.
Una giovane artista italo-francese, Lulù Nuti, alle cui opere e' dedicata la mostra Sistema  a cura della Takeawaygallery, e lo chef di origine peruviana Raul Natividad da tredici anni a Roma e in passato parte della brigata prima de La Taverna del Capitano e poi Metamorfosi prima di approdare a Il Nido del Pettirosso, si incontrano per una cena davvero interessante.

#roadtripgragnano – Il 19 gennaio cena a 6 mani a tutta pasta

Se amate la pasta e non temete i carboidrati nemmeno dopo le feste, ecco un bell'appuntamento in programma a Gragnano - vale a dire la capitale della pasta, a 20 minuti da Napoli - il 19 gennaio.
La serata e' anche il primo passo di #roadtripgragnano, un nuovo progetto che inizia appunto con questa cena a 6 mani con 3 giovani chef che vogliono condividere l'amore per il loro paese con una serata all'insegna di amicizia, cultura e cucina.

Pronti per il 2016? Ecco i calendari food

Ormai a Natale ci siamo praticamente arrivati, e immagino che ognuno abbia gia' scelto cosa mangiare e come trascorrere queste due giornate festive che ci aspettano. Tempo, quindi, di fare preparativi e propositi per affrontare il 2016. Non sto parlando di Capodanno - riguardo al mio non so assolutamente nulla ma senza ansia - ma dei 365 giorni (essendo un anno bisestile) che seguiranno.
Lasciando da parte oroscopi&co, l'unico modo per prepararsi bene mi sembra quello di procurarsi un bel calendario per non perdersi niente e non fare casini dimenticandosi date e ricorrenze.
Ecco qualche idea a tema food.

Arriva la prima birra Stone made in Europe

Stone Brewing, uno dei maggiori birrifici craft degli Stati Uniti, sbarca finalmente in Italia con le sue birre europee. Mi spiego meglio: dal 7 dicembre - presentate in anteprima in alcuni locali d'Italia, e di tutta Europa - si potranno bere le prime birre firmate Stone ma realizzate nel continente europeo, piu' precisamente nello stabilimento di Marienpark a Berlino, il cui progetto prevede anche un ristorante farm-to-table e uno spaccio aziendale. Tra le birre realizzate da Stone Berlin ci sono anche le famose Arrogant Bastard e Stone IPA.

Apre Ted a Roma: astice, hamburger e cocktail

Con settembre ricomincia il turbine di inviti e "nuove aperture" a Roma e in giro per l'Italia, e io metto in conto di prendere una decina di chili nei prossimi mesi. Per forza di cose devo selezionare, ma ho accettato volentieri l'invito per ieri sera da TED - nuovo locale in via Terenzio, a Prati - vista la "promessa" del payoff del locale: burger&lobster. 

Piccolo inciso: non so a cosa si riferisca il nome, ma decisamente non mi convince il fatto che ricordi anche nei colori e nel lettering quello - decisamente piu' noto - dei famosi TED Talks.

Si trattava di un'anteprima per la stampa su invito, quindi non ho la pretesa di fare una vera e propria recensione del locale - che come sempre in queste occasioni ha risentito un po' della serata piena e caotica, soprattutto nel servizio - pero' vi dico cosa mi e' piaciuto e cosa meno del posto per il momento e perche' ci tornerei almeno per un'altra prova.

Una brioche per rientrare "in dolcezza", al Leonessa Pastabar

Si chiama Pasta Bar ma non propone solo pasta, lo spazio pensato da Diego Leonessa - dell'omonimo pastificio di Cercola - all'Interporto di Nola.
Per dare il bentornato ai tanti imprenditori e dipendenti che in questi giorni stanno tornando a popolare l'interporto, c'e' un bel programma di appuntamenti e di proposte gastronomiche, tra cui la deliziosa brioche dello chef Vincenzo Della Monica, new entry nella brigata del Pasta Bar, che sara' presentata lunedi 14 settembre.

A tavola in vacanza - la ricerca della FIPE

Mare, montagna o citta'? Ormai ci siamo, e' iniziato il mese piu' caldo di questa caldissima estate e chi ancora non ci e' stato si appresta a partire per le vacanze, me compresa: brevissime e vicine nel mio caso, per forza di cose - qualche giorno in Toscana, a Montepulciano - e precedute da trasferte di lavoro (anche se molto piacevoli, nella foto sopra il tagliere di salumi e formaggi che mi e' "toccato" assaggiare ieri al Caseificio di Campo Felice...) in giro per l'Italia, con una grande nostalgia per la vecchia, sana abitudine che mi vedeva tutto il mese in citta' a lavorare per poi godermi una settimana di paradiso in Sardegna a settembre. Ma pazienza...

Come sempre, comunque, le mie vacanze saranno caratterizzate da buon cibo e bei posti.

E le vostre?